Pak jsem začala číst o tomto koláči,procházet recepty a vymyslela jsem svůj vlastní recept na polský špenátový koláč s mascarpone. Je naprosto vynikající (alespoň to říká moje rodina!). Přídavek čerstvého ovoce a džemu z černého rybízu rozbíjí chutě špenátu. Všechny ingredience dohromady chutnají opravdu dobře.
Postup přípravy Z rybízu odstraňte nečistoty, stopky můžete ponechat. Rozmixujte ho na pyré a přepasírujte přes cedník. K pyré přidejte maliny a zbylé suroviny. Opatrně promíchejte, aby se maliny úplně nerozmačkaly a přiveďte k varu. Vařte asi 10 minut, až bude mít džem požadovanou konzistenci (záleží na obsahu vody v ovoci).Y4Jqvi.